“华楼”卤味香飘飘

走近华楼宾馆一楼卤味供应间，一阵阵肉食制品酱香味扑鼻而入，诱人食欲，让嗅到香味的顾客真想大快朵颐。卤味和快餐负责人梁洪不无得意地向笔者介绍说，今天向外供应的卤味特别好吃，因为他们专门请来了一位在浙北烹饪制作卤味的大师傅，里面这么多的卤味就是他做的！梁洪所说的今天，就是12月中旬的那一天。

从11月22日起，华楼酒店向顾客推出了一个菜肴消费优惠酬宾活动。活动内容比较丰富实惠，如凡餐饮消费满500元的，酒店赠送一瓶价值328元的法国红酒；顾客还可以选购特价每瓶168元（原价350元/瓶）的台湾产八八坑道白酒一瓶。除此之外，还可在酒店所推荐的7道特价菜中任意选购一款。如像拔蚌，原价518元/斤，特价198元/斤；砂锅土鸡煲，原价108元/份，特价58元/份。又如筒骨老豆腐煲，原价68元，特价38元……就在该项优惠酬宾活动将于12月31日结束之前，该酒店又在卤味上动起了脑筋、打起了注意。

根据时令季节，该酒店在社会上聘请了一位有相当卤味制作经验的烹饪师傅，专门制作与众不同、鲜香可口的卤味，以供应湖州市民。笔者隔着玻璃观看卤味间，发现里面板桌上整齐地摆放着还冒着雾气、刚刚出锅的一盘盘各色卤味，如五香牛肉、爆鱼、板鸭、鹅翅、红烧大肠、白斩鸡、狮子头、酱煨蛋等，品种约有10多个。但见几位顾客站在沿街窗口，向营业员选点适合自己口味的品种。有的顾客还走到大堂隔着卤味间玻璃在选择品种。还有几位上了年纪的男女顾客耸着鼻子不停地说着“真香，真香，香得口水快要流出来喽”。

据介绍，得知酒店聘请了卤味烹饪大师专门制作卤味，附近许多顾客前来选购，尤以下班后购买卤味当晚餐菜肴者居多。大家慕名前来，都想图个新奇尝个鲜。

（草木）