华楼宾馆“华府美食”新推卤味面点供应项目

本报讯  经过一个来月时间的内部整修，10月1日，华楼宾馆一楼大堂以全新的面貌、优雅的环境和别具风味的面点佳肴，引来各方来客现场尽情享用。对外营业不到一个月，已是小有名声，现场堂吃、购买卤味美食的络绎不绝。

今年6月，华楼宾馆面向社会引进新的管理模式以来，理顺各种关系，重组经营服务管理方式，改善菜肴品类结构，提高烹饪质量，整修内部设施环境等运作形式，度过了一定时间的磨合期、困难期之后，宾馆以新颖的面貌呈现在新老顾客的面前。

为了提高消费环境档次，拓展经营服务渠道，寻找新的经济增长点，宾馆经营者结合现有内部场所，利用地理位置优势，想方设法进行适当变革。如历时一个来月对一楼大堂进行了适当的粉饰整修，在国庆节那天以“华府美食”名称全新推出了特色卤味、风味点心和现场堂吃等服务项目，吸引各方来客前来消费。

装饰一新的一楼大堂，配设了10多张方桌并辅置条凳，顾客在现场可以就餐品味。临街设三个清洁的玻璃间，放置加工好的成品卤味食品。过路行人可以通过玻璃小窗口随时选购。原先闲置的空房按卫生要求隔成若间功能间和面点加工间。

新开张的“华府美食”供应的食品种类相当丰富。面食类如牛筋面、蒜叶牛肚面、鸭肠面、青椒肉丝面等；点心类如菜肉、海鲜馄钝、特色大包、雪菜青圆子、白米粥等；卤味美食如五香牛肉、特色鸡爪、鹅翅、白切大肠、五香酱鸡和糯米蜜藕等。无论面点或是卤味，不仅符合各地顾客的口味，而且清洁卫生、价格适中，颇受欢迎。

宾馆新推出的一楼大堂现场堂吃这一服务项，也方便了住宿顾客用餐。吃面、喝粥还是吃包子、青圆子，可根据各自的不同口味自由挑选。

（草木）