磨刀不误砍柴工

四月份是餐饮消费的淡季，但是华楼宾馆却淡季不“淡”。他们充分利用这一难得的有利时机，组织员工分期分批进行各类培训教育。

根据培训计划，宾馆已先后完成了 “员工纪律”、“仪容仪表、礼节礼貌”等企业规范，“托盘、折花、摆台”和“斟酒、点菜、上菜”等岗位业务基本知识， “消防安全”以及“食品与公共卫生”等安全基本知识的脱产培训教育，累计有350多人次接受了各类知识“充电”。

“磨刀不误砍柴工”，通过培训，提高了员工、尤其是新员工的岗位技能，提升了综合素质，为企业建设发挥了生力军作用。

图为卫生监督管理部门的专家，上门为宾馆餐厅部员工进行食品卫生安全基本知识培训。（草木摄影、报道）