湖州市餐饮商会召开七届二次理事工作扩大会议

陈忠总结上半年主要工作，提出下半年工作思路

2023年7月12日至13日，湖州市餐饮商会会长、我公司董事长兼总经理陈忠带领第七届理事会成员和名厨委主要负责人代表等二十余人前往江苏溧阳天目湖实地考察学习，并召开2023年商会七届二次理事工作扩大会议，主管部门相关负责人应邀参加考察。

陈忠在会议上回顾总结了今年上半年主要工作，提出了下半年工作思路。陈忠指出，市餐饮商会在市委市政府和相关部门的悉心指导下，依靠广大会员的共同努力，在两个服务、赛事交流、自身建设等方面有力作为，今年已经组织参加了“味美浙江”浙菜经典争霸赛、“百县千碗”全省名小吃（名点心）挑战赛、第十一届浙江厨师节等活动赛事；协办第二十五届含山蚕花节、第六届石淙花海龙虾节、首届双林面文化节等重大活动；完成餐饮服务单位A级量化评定、六期“光盘行动—绿色点餐员”培训班、2023年中式烹调技师、高级技师考核鉴定培训班等工作。下半年，将继续做好承接活动、技能培训、学习考察、品牌建设、湖菜研究等方面的工作。

应邀参加的主管部门负责人对商会工作予以肯定，并提出了建设性的指导意见和要求。参会代表一同座谈反映企业困难诉求，商议下半年工作计划。

在此次学习考察过程中，考察团一行观摩了国家白金五钻酒店——天目湖宾馆的鱼文化品牌展馆和智慧厨房管理现场，考察当地特色餐饮民宿、品鉴溧阳农家美食，学习了兄弟地市餐饮行业的经营服务理念和特色餐饮文化，拓宽了发展思路。

（悠游）