陈忠率市餐饮商会赴宁波学习考察

本报讯  为提升餐饮业管理水平、促进我市餐饮行业发展，3月19至20日，湖州市餐饮商会组织常务副会长及名厨委代表30余人前往宁波进行学习考察。考察团由市餐饮商会会长、我公司董事长兼总经理陈忠带队，与宁波地区餐饮行业同仁们进行了友好交流市餐饮商会一行先后参观考察了宁波“涌上外婆桥”“贴阁碧”等当地创新特色餐饮品牌，这些近年来崛起的餐饮品牌都是定位宁波本土菜肴，面向普通大众，以独具特色的美食菜肴、时尚温馨的就餐氛围、贴心优质的服务理念以及亲民实惠的消费水平，深受广大美食爱好者们的欢迎，得到市场的认可。通过考察调研，大家一致认为，这些餐饮品牌的创新经营模式，在很大程度上为在湖州地区打造本土菜餐饮连锁品牌提供了良好的借鉴。

2017年，宁波市餐饮业与烹饪协会一行曾来到湖州考察交流，并与湖州市餐饮商会建立了友好协会关系。此次湖州考察团赴宁波，受到了宁波市餐饮业与烹饪协会的高度重视和热情接待，两会餐饮业同仁齐聚一堂，共叙友情、相互交流。陈忠在交流过程中指出，湖州正朝着高质量建设现代化生态型滨湖大城市稳步迈进，特别是随着龙之梦超大型旅游综合体的逐步开放，必将推动湖州餐饮业呈现跨越式的发展，对于湖州餐饮业来说，是一个巨大的机会，同时也充满挑战。宁波餐饮业发展很快，有许多优秀的经验值得湖州学习和研究，希望能与宁波餐饮业的同行们相互借鉴、取长补短，不断推进两会在活动举办、信息共享、人才培养、技艺交流等方面的深入交流，不断开拓两会工作的新思路、新活力，不断增进两会友好关系，为两地餐饮行业的发展作出更多的贡献。

此次考察期间，市餐饮商会还召开了2019年常务副会长第一次工作会议，总结汇报2018年商会主要工作，商讨今年工作思路等相关事宜。

（悠游）