骆驼桥上有香味

□吕奇成

小时候的一天傍晚，我和爷爷出去散步，爷爷在骆驼桥边停下久久不肯离去。

“我们回去了吧，爷爷，这里有什么好看的呀？”我忍不住问道。“旺仔，爷爷我啊，不是在看这里的景色，我是在闻这里的香味。”爷爷回答道。味道？我怎么什么也没闻到啊，我带着一肚子的疑惑回到了家里。

有一天，我突然发现爷爷特别爱吃丁莲芳的千张包，于是我就跑去问爷爷，想问问他为何对丁莲芳的千张包情有独钟呢？爷爷顿时来了精神，跟我娓娓道来：原来丁莲芳本是湖州城里一个挑葱卖菜为生的小商贩，生活十分艰难，尤其是风雪严冬，更难糊口。29岁那年，他决心改行，谋求新的出路以摆脱困境。改什么呢?他考虑做大生意要本钱，做小生意难以维持。想来想去，唯独“吃”这一行当最适宜，可以小本经营，设摊挑担，投资少，翻身快，日朝见活钿，于是决定做“小吃”这一行。看看市面上，烧饼、粽子、豆腐浆、咸糕、油条、粢米饭、馄饨、茶叶蛋……真是五花八门，应有尽有。如果再做这些买卖，落在人家后面，没有多大奔头，弄得不好仍要饿肚皮。他想了想只有闯新路，走在人家前面，做市场上没有的点心才有吸引力。当时已经有牛肉丝粉汤、油豆腐丝粉头的摊子和担子了，这些对他有所启发，他想不妨做些千张包子放在丝粉中，变为千张包子丝粉头，倒也别开生面。他下了决心，立即动手，买了一个大锅子，做了一副担子，就这样经营起千张包子丝粉头来了，他靠着独门的手艺，生意越来越红火，自此骆驼桥上有了独特的香味。

我恍然大悟，这是湖城美食的老底子文化，是一代又一代人不可分割的一部分。据说湖城的游子回家后，必定要吃一碗热腾腾的粉丝千张包。这不仅仅是一碗丁莲芳千张包，更是一段盛着浓郁的带着历史气息的故事，这不仅仅是舌尖上的美味，更是大家心底里牵挂。

我终于明白了爷爷那天的举动，他一定是在感受着浓郁的菰城文化。我独自一人走到骆驼桥上，闭上眼睛，仿佛也嗅到了1882年时从远方飘来的千张包的香味，我也像爷爷一样，久久地，久久地，不愿离开。

（作者系湖师附小503班学生）