一次别开生面的员工会议
“我深刻明白了做人要忍让的道理……事发后我非常后悔。在这里我作出深刻的检讨,保证今后不再莽撞……”8月11日下午,华楼宾馆餐厅部厨房召开全体员工大会,一位瘦高个小青年面对大家,低着头正在认真地读着手里的《检讨书》。如此形式的厨房会议还是第一次召开,为什么要召开这样的会议?而且上级总公司还要派有关部门领导参加指导呢?
原来,厨房里发生了一件青年厨师因工作安排不称心,与管理人员发生了摩擦的事情。
8月6日上午,厨房管理人员高师傅安排日常工作,炉灶厨师小王感到不合理、不称心,动情之中竟将用于炒菜的勺子扔向高师傅。此举在厨房员工中带来很坏的影响,高师傅也感到很委屈、很生气。此事引起总公司领导的高度重视:此风不可长!如果不从源头上及时抑制并妥善处理,将有可能使矛盾激化,从而挫伤管理者的工作积极性。为了刹住这种不良风气,总公司领导责成华楼宾馆必须认真处理好这起事件,并派公司保卫部刘经理指导工作。
为认真贯彻落实总公司领导的指示要求,宾馆总经理、支部书记等领导分别找餐厅部经理、厨师长和高师傅等管理人员进行谈话、了解情况,要求部门领导严肃而又耐心地做好青年厨师小王的思想工作,并作出深刻的检查。于是就出现了本文开头的那幕情景。
在这次会上,小王态度诚恳地向高师傅赔礼道歉并请原谅。小王说,退一步海阔天空,他保证今后不再发生这样的事,希望领导能够给他改正错误的机会。
总公司保卫部刘经理参加了这次会议。他传达了公司董事长、总经理对这次事件的指示要求。希望在座员工引以为戒,吸取教训,把热情用在本职工作岗位上。平时要尊重领导、尊重师傅。厨师长要严格管理,科学合理安排好工作。作为师傅,不仅要向徒弟教会手艺,更重要的是要教会徒弟任何做人。
此次别开生面的会议的召开,在餐厅部、尤其在整个厨房员工中引起了较大反响。
(馨风)
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