11月2日我市举办“吃货节”活动

当天下午在东吴开元名都酒店举行开幕式，“华楼”选送作品参加展评

本报讯  我市将于11月2日下午在湖城东吴开元名都酒店隆重举行“2015舌尖上的湖州”——“吃货节”活动开幕式，这是从前不久在华楼宾馆召开的“吃货节”部署动员会上获知的消息。

10月22日下午，湖州市“吃货节”活动组委会在“华楼”召开专门会议，包括华楼宾馆在内的我市各主要酒店、宾馆厨师长和餐饮服务经理等各路精英相聚一起，聆听大会就这次活动所作的部署和动员。这是活动开幕前的最后一次会议，会议结束后，大家带着任务回去进行再准备，作最后的冲刺。

此前的9月28日下午，市餐饮商会已召开由副会长参加的专门会议。商会执行会长、我公司董事长兼总经理陈忠作了工作部署并提出要求，强调举办这次全市性活动的重要目的和意义。

据市餐饮商会秘书长、活动组委会领导成员曹小萍在会上介绍，这次全市性的“吃货节”活动，受到市有关领导、政府部门及有关单位的重视关心和大力支持，在各参展酒店、宾馆的配合协助下，活动组委会做了大量的准备工作。

整个“吃货节”活动从11月2日开幕到月底结束。

活动中，25家酒店、宾馆将自己在去年电视大赛上获奖已接受顾客的品尝和检阅的30道名菜、13道名点（小吃）选送展示。经过软、硬件考核筛选，最后确定在浙北、国际、东吴开元名都、天煌、皇冠、超越大酒店和湖州、华楼两宾馆等8个单位中，由作品原创厨师现场烹饪制作。活动期间，以巡回设宴形式，在湖州市区及三县进行持续特价供应。

这次“吃货节”活动最大亮点和特点是，将精心设计的4人套餐（A组180元、B组280元）、6人套餐（A组380元、B组480元）和10人套餐（A组580元、B组780元）共6个套餐系列作品共600桌次，以美味佳肴呈现给广大顾客，并由顾客现场评分。活动结束之前，美食专家对所选送参展的作品进行评选，结合顾客评分，组委会评选出优秀作品予以表彰奖励。

华楼宾馆选送的作品，是在去年我市“舌尖上的湖州”——“三名”工程电视大赛中获得名菜奖、由厨师赵洪鸣制作的《蟹粉烂糊白菜》作品。

这次“吃货节”活动由湖州市餐饮商会和湖州广电总台公共民生频道联合主办。在11月2日下午举行的开幕式上，市政府及有关委、局，市总工会、总商会，以及新闻媒体等单位领导应邀参加。

（匡吉）